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Petit glossaire Gaga

Le parler Gaga est le parler populaire de Saint-Etienne. C'est une richesse, un héritage vivant de la culture locale.Beaucoup de stéphanois ignorent qu'une autre langue que le Français appelée l'arpitan, a été parlée dans leur ville il y a peu de temps et que les expressions savoureuses qu'ils appellent le parler Gaga en découlent en grande partie. Il s'agit avant tout d'un parler populaire et inventif. Un certain nombre de termes prennent leur origine dans le passé industriel de la ville : la mine, la mécanique et le tissage, bien que ces activités appartiennent désormais davantage à l'histoire qu'au présent.

Nous devons, à ce titre, le préserver et le transmettre comme racine vivante de l'histoire et de l'identité stéphanoise.

On reconnait un "vrai" stéphanois à la maîtrise de ces quelques termes :

LE BABET : il désigne la pomme de pin.

BABAUD : avoir le babaud, c'est être dans un moment d'idées tristes ou obsédantes, "broyer du noir".

BEAUSEIGNE : cette exclamation exprime la pitié ou, plus souvent, une tendre sympathie pour quelqu'un qui a de la peine. Pour faire un clin d'oeil aux Provençaux, c'est l'équivalent du célèbre "peuchère".

LES BUGNES : gâteaux légers qui se font pour Mardi Gras, préparés avec de la farine et des oeufs, frits dans l'huile.

Tout le monde à la cuisine !!!

LA BURLE : vent du nord, bise froide.

AVOIR LA CAISSE : c'est être tout à fait ivre, avoir une "bonne cuite".

CANON : coup à boire. Si vous faites attention aux commandes des clients dans les petits bistrots de la ville, cette "appellation" ne pourra pas vous échapper !

CASSER : casser la caisse, se dit d'un ouvrier qui reprend le travail avant expiration de son congé de maladie ou de convalescence, renonçant ainsi à être "en caisse" (de maladie).

CRAMER : roussir par le feu. Du lait cramé, c'est du lait qui a "sauté au feu". Le mot désigne aussi l'odeur.

CRASSIER : terril. Pour les gens de passage ou les nouveaux arrivants, à Saint-Etienne on parle des "mamelles" pour évoquer les deux crassiers situés au Clapier, à côté du Musée de la Mine.

SE DEPATOUILLER : se débrouiller, se tirer d'embarras.

FILOU (faire) : tricher au jeu.

FIOLER : boire beaucoup. Se fioler : s'enivrer (l'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération, même en bon stéphanois :-).

FRANC : employé adverbe dans le sens de très, nettement, directement : il est franc fou.

LE GARAGNAS : gamin qui traîne dans les rues et y fait des "sottises". Terme très employé par les Greens Angels, groupe de supporters de L'AS Saint-Etienne, très attaché aux valeurs et à l'histoire de la ville.

LA LOURDE : le vertige. Avoir, prendre la lourde. De quelqu'un qui parle trop, on dit " il me met la lourde".

LE MATRU : petit enfant. Le mot est toujours dit sur un ton d'affectueuse sympathie.

PETER : faire peter l'école, c'est la "fouillater", faire l'école buissonnière. "Faire peter", c'est aussi donner un baiser sonore.

POINT D'HEURE : très tard dans la nuit, ou bien plus tard qu'il ne conviendrait. "Se rendre à point d'heure".

LA PORTION : on a dit, à l'origine, une portion de fromage, de chocolat, même une portion de beurre, pour une tartine. Puis le mot portion, tout court, a signifié goûter, casse-croûte très simple.

LA RAPEE : plat local, consistant en pommes de terre râpées, dans lesquelles on bat un ou plusieurs oeufs et que l'on fait cuire dans la poêle, à l'huile, au beurre ou à la graisse, en une couche assez mince. Bon appétit bien sûr !!!

REIBOIT : gâteau des rois, contenant une ou deux fèves, ou "bébés". Puis brioche en général.

LE SARRASON : babeurre, ce qui reste d'encore solide dans la barrate, quand le beurre est "pris". Pour résumer, le sarrason est un fromage blanc.

Fouilla, c'est difficile de le comprendre le stéphanois !!!!!!!